En su continua apuesta por ofrecer opciones saludables y accesibles, Mercadona ha renovado su oferta de proteínas vegetales con la incorporación de la soja texturizada de la reconocida marca Luengo. Este nuevo producto, ideal para quienes siguen una alimentación vegana o vegetariana, ya se está ganando un lugar en las despensas de miles de hogares gracias a su versatilidad, su alto valor nutricional y su precio competitivo.
Sustituyendo a la anterior versión de marca blanca Hacendado, esta nueva propuesta de Mercadona no solo mejora en calidad, sino que también llega firmada por una casa de confianza en el mundo de las legumbres, lo que ha generado un notable entusiasmo entre los consumidores más exigentes.
1Una proteína vegetal con nombre propio: ¿por qué Luengo es garantía de calidad?
El cambio no ha pasado desapercibido. Luengo, una marca con décadas de trayectoria en el sector de las legumbres en España, ha sido seleccionada por Mercadona para ocupar el lugar que hasta hace poco pertenecía a su marca blanca Hacendado. La decisión ha despertado curiosidad y expectativas, especialmente entre los fieles al supermercado valenciano, que ahora encuentran un nuevo formato: 200 gramos por 2,70 euros.
Aunque el precio puede parecer ligeramente superior, el respaldo de Luengo y la calidad del producto justifican la inversión. Y es que, cuando se trata de alimentación saludable, cada detalle cuenta: desde el origen de la materia prima hasta el método de procesamiento. En este caso, la soja texturizada de Luengo se elabora a partir de harina de soja desgrasada, que luego se somete a un proceso de extrusión. El resultado es un producto seco, ligero, de larga duración y con una textura que, tras ser hidratada, recuerda sorprendentemente a la carne picada.
